Jamur ini bentuknya sangat mirip dengan jamur sensual. Warnanya lebih putih dari jamur sensual. Ketika masih kecil juga sama, berbentuk bulat-bulat. Jamur ini juga enak sekali dimakan. Perbedaannya dengan jamur sensual adalah pada saat mau mekar tubuh buahnya, di atas tudungnya seperti ada sisa-sisa penutup jamur. Ukurannya pun mirip dengan jamur sensual. Tapi ukuran maksimalnya tidak bisa sebesar jamur sensual. Anda pengen tahu caranya memasak? ikuti langkah-langkah dibawah ini!
Bahan-bahan
- 2 ons jamur sawit
- Kol/kubis 1ons potong kasar
- Tahu putih kecil 4buah dipotong dadu
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Tomat buah 1 buah ukuran kecil potong dadu
- Lengkuas 3cm memarkan
- Batang serai 5 cm memarkan
- 1 lembar daun salam
- Cabe rawit merah 15 buah potong bulat tipis
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm saori saus tiram
- Lada/ merica halus sepucuk sendok/secukupnya
- Pala bubuk secukupnya/asal ada
- Sepucuk sendok kaldu bubuk (sy pakai royko)
- Secukupnya garam
- 100 ml air
Cara Membuat
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang,cabe,tomat,lengkuas,serai dan daun salam sampai keluar aroma harum. Masukkan tahu aduk rata.
- Tuangkan air kedalam wajan, kemudian masukkan,kecap,saus tiram,kaldu bubuk,lada,pala dan garam.
- Masukkan jamur sawit dan kol lalu aduk rata. Dicicipi sampai rasa menjadi pas. Masak sampai matang
- Siap dihidangkan...selamat menikmati!
