Bahan-bahan:
10 potong tempe
300 ml air kelapa muda
3 lembar daun salam
3 cm laos, memarkan
2 sdm air asam jawa
Bumbu halus:
3 siung bawang putih6 butir bawang merah
2 sdt ketumbar
3 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara membuat
Siapkan panci anti lengket, susun tempe di bagian dasar panci. Masukkan air kelapa muda dan bumbu halus. Tutup rapat panci.
Masak tempe dengan api sedang hingga air menyusut hampir habus. Angkat.
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga kecokelatan. Sajikan hangat
